食品銀行一年四季需要保持庫存食品。（Food Banks Alberta）

（大紀元生活網記者陳安編譯報導）隨著年節的結束，亞省食品銀行（Food Banks Alberta）捐助呈下滑趨勢。全省88家食品銀行提醒人們，他們一年四季都需要持續保持庫存。

亞省食品銀行執行董事里格比（ Stephanie Rigby）表示，日常捐贈與節日期間一樣重要。「我們想提醒捐助者和社區，飢餓不會放假。」

里格比解釋說，食品銀行需要各種各樣的捐贈，包括對特殊物品的需求。不同的人有特定的飲食限制，有人對乳製品和堅果嚴重過敏，有人對含麵筋或乳糜的食品過敏。

里格比特別澄清了一個普遍的誤解，即大多數食品銀行可以接受易腐爛的食物，特別是大城市的分支機構。實際上，易腐食品雖然營養元素含量更多，但對存儲能力要求更高。她建議，捐贈者最好先打電話給當地食品銀行，以確定他們是否有能力存儲這些易腐爛的食品。

再者，如果對捐贈食物不太確定，也可以採取財政捐助的方法。里格比解釋，這樣做可以「填補一些空白」。當「人們有了基本的食物，但還想買一些雞蛋、奶製品、肉類食品時，這些捐款真的會起到不同的作用。」

捐助者可訪問食品銀行網站Food Banks Alberta了解如何捐贈，以及哪類食品適合捐贈等詳情。