抗高物价讲心得 巧妇善货比多家
原始发布日期： 2016-01-23 发布者：李方字变大 字变小
陈桂仙(右)说，她省钱之道是周末去买特价菜，而李太(左)说，已减少到餐厅用膳。 
图文：本报记者张文慈 专家提供省钱贴士 关键在减浪费 尽管加元兑美元汇价周四重上70美仙关口，但日前曾跌至13年新低，由于卑诗80%的蔬果需要进口，导致各类食品价格高涨。消费者购买食品时首重货比多家、少到餐厅用膳、自家包水饺等。有进口商说，如果加元跌至60美仙，估计菜价还须再涨一成（详另文）。 居住在温哥华的李太，周四走进华埠一间大型超市，发现一束葱售价1.99元，一把唐芹要5.99元，芦笋一磅要13.99元，她简直不敢相信。李太接受《星岛日报》记者访问时透露：“我以前常光顾华人超市，但菜价涨得太厉害，现在我选择同姐姐结伴在大型货场超市Costco购物，虽然量大一点，但两家平分，比较省钱。” 李太又说，她已减少到餐厅用膳，每周仅去酒楼饮茶一次，现在买菜都要货比多家，如果发现白人超市推出特价货，也会多买些特价菜。 周末买特价菜 自家包饺子 另外，住在本拿比的陈桂仙周四接受《星岛日报》记者访问时说，她省钱之道是，周末去买特价菜。像是不容易坏的生菜、西兰花、白菜、韭菜，只要菜便宜，就会多买些放著。 她说：“我把饮食习惯都改变了，毕竟白菜、韭菜包饺子方便，我就多包些。水果也挑特价的。”她又说：“如果想吃贵菜，我会找家人去吃到饱的火锅，挑些自己喜欢的贵菜吃 。”陈桂仙举例，不妨可选择一些替代蔬菜来食用，譬如一束葱现在要卖1.99元，她就买干葱头当作代替品，这就是权宜之计。 据加拿大广播公司(CBC)报道，注册营养师贝克（Melissa Baker）建议省民，减少浪费和掌握食品保质期等日常购物省钱5贴士(见附表)。她说，虽然加拿大家庭预计，今年平均多花345元购买食物，但同样一个家庭，平均会浪费1,500元食物，所以减少浪费很重要。她也建议购买冷冻水果和莓类，这样比新鲜水果更便宜。 (星岛) |